如果中軸折疊門在安裝過程中遇到地面不平的情況，可以采以下處理措施：

　　1. 調整門軸位置：首先，可以嘗試調整中軸折疊門的軸位，使門體在關閉時與地面保持平衡。根據具體情況，可能需要調整門體的上下位置，使其與地面保持水平。

　　2. 加墊料：如果地面不平導致門體與地面產生間隙，可以在門下方加墊料，填充地面與門之間的空隙。墊料可以使用平整的木板、塑料板或硬質密封條等材料。

　　3. 對地面進行修整：如果地面不平的程度較大，可能需要對地面進行修整，使其平整。可以使用地面砂漿、水泥等材料填補凹凸不平的地面部分，然后進行拋光和調平，使其與門體相平。

　　4. 安裝地腳螺釘：在地面不平的情況下，可以安裝地腳螺釘來增加穩定性。地腳螺釘可以調節高度，適應地面的不平，同時固定門體以防止晃動。

　　5. 進行現場調整：對于較為復雜的地面不平情況，可能需要現場調整門體的安裝位置或調整地面，從而使門體與地面保持平衡。

　　需要注意的是，在進行地面調整和安裝處理時，建議尋找專業的安裝人員或維修人員，他們可以根據具體情況和專業經驗提供最合適的解決方案。